Bugnes traditionnelles

La recette d'Arlette

Si vous ne connaissez pas les bugnes, essayez cette recette. Et si vous connaissez déjà, alors essayez aussi cette recette, mdr. Sérieusement, ces bugnes ne sont pas trop grasses et bien savoureuses. Rien que de taper la recette j'en ai l'eau à la bouche, pour vous dire...

beignets faits maisons appelés bugnes disposés sur une table en bois massif et couverts de sucre glace

Ingrédients

Également :

Méthode

  1. Bien mélanger le tout
  2. Étaler la pâte par petits pâtons de 3mm d'épaisseur
  3. Découper grossièrement les beignets avec une roulette à pizza puis découper aussi l'intérieur des beignets.
  4. Déposer les beignets sur un torchon et laisser reposer au moins 30 minutes (d'avantages si c'est au levain)
  5. Faire chauffer de l'huile de friture et y plonger nos beignets
  6. Servir saupoudré de sucre glace !

Bon appétit !

Merci Arlette, tes bugnes sont vraiment au top!