Ceviche, le tartare à la péruvienne

Ultra frais, ultra bon, c'est un voyage gastronomique !

un tartare de poisson à la péruvienne

Ingrédients

Accompagnement

Prendre un de ces accompagnements, simplement cuit à l'eau :

Préparation

Puis préparer les ingrédients :

Lorsque les invités sont tous à table, sortir le poisson du réfrigérateur, puis :

  1. Parsemer de sel
  2. Verser dessus le jus de citron vert
  3. Bien mélanger
  4. Ajouter l'oignon, la coriandre, le céleri branche, l'ail, le gingembre et le piment

Et voilà !

Vous êtes maintenant téléportés au Pérou !

Merci à Betsabé pour la recette !