La confiture de fraises#

Recette de la confiture de fraises d'Arlette.

🧪 Note : Recette en cours de restauration

đź“” Note perso : Ă©bouillanter les pots Ă  confiture avant ?

Ingrédients#

Recette#

  1. Bien nettoyer les fraises et les peser, il en faut 1 kg
  2. Ajouter 700 g de sucre « CONFISUCRE »
  3. MĂ©langer les fraises et le sucre
  4. Laisser macérer environ 2 heures
  5. Faire cuire, en remuant jusqu'Ă  Ă©bullition
  6. À partir de l'ébullition, continuer la cuisson pendant 7 minutes (toujours en remuant afin d'éviter que "ça n'attache" au fond de la casserole
  7. Ensuite passer un petit coup de mixeur afin d'Ă©viter de trop gros morceaux de fraise
  8. Verser dans les bocaux aussitôt après et retourner les bocaux après les avoir bien fermés...
  9. Laisser refroidir et bon appétit ...

Bises Ă  tous

Arlette et Bernard (prenez bien soin de vous)

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