Recette du traditionnel vin chaud de saison.

Vin chaud#

Recette pour 6 personnes, préparée en 30 minutes.

Ingrédients#

Préparation#

  1. Dans une casserole, mettre l'étoile de badiane et ajouter le vin. Sans couvercle, faire chauffer sans faire bouillir.
  2. Zester l'orange et le citron. Ne pas prélever la partie blanche, amère. Donc bien gratter la partie blanche à l'intérieur des zestes prélevés.
  3. Lorsque le vin commence à être chaud, ajouter tous les ingrédients et laisser infuser cette fois avec un couvercle pendant 25 minutes à feu doux.
  4. Goûter et sucrer si besoin.
  5. Filtrer et servir bien chaud.

Crédits#

La photo "Hot wine for a cold night" est de "Vin on the move" et sous licence CC BY-NC-ND 2.0.

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