Mojito

La meilleure recette que j'ai trouvée, pour le moment 😅

Dois-je vraiment écrire une intro pour ce magnifique, cet exquis, ce succulent cocktail ? Vraiment ? Bon, okay, je copie colle Wikipédia alors :

La légende raconte que l'histoire du mojito remonterait au début du XVIe siècle, lorsque le corsaire explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia.

Voilà, bon, si vous voulez en savoir plus, rdv sur la page Mojito de Wikipédia

Le barman est particulièrement maladroit parce qu'il a mis des feuilles de menthe un peu partout

Ingrédients

• 2 cc sucre blanc (ou roux ou cassonade, à tester)
• 1/2 citron vert
• 2 branches de menthe fraîche (à faire tremper dans l'eau 5-10 min, pour en accroître les saveurs)
• 8 cl d'eau gazeuse
• 4,5 cl de rhum cubain
• plein de glaçons

Préparation

• Laver puis faire baigner 2 branches de menthe dans un peu d'eau
• Récupérer le jus de 1/2 citron vert

Dans un verre, mettre :

• 2 cc sucre
• le jus du 1/2 citron vert
• 2 branches de menthe
• 9 cl d'eau gazeuse

Et bien piler (idéalement avec un petit mortier)

Puis ajouter dans le verre :

• 4,5 cl de rhum cubain
• plein de glaçons
• une paille
• un zeste de citron !

Dernière mise à jour de la recette : le 18 Septembre, de l'année en partie confinée 2020