Pizza Maker

Un process pour créer des pizzas uniques

Méthode

• pierre à pizza enfournée et suffisamment préchauffée à 250°C
• former, étirer la pâte
• placer sur une planche bien sèche, et tout juste assez farinée pour que ça glisse
• ajouter une base :
  • sauce tomate (2-3 CS)
  • ou crème fraîche
• première cuisson : 4 min @ 250°C (ou + pour + croustillance)
• puis ajout potentiel de charcuterie
  • jambon blanc
  • mortadella
  • ou steak haché
• puis parmesan
• herbes fraîches ou sèches
  • origan
  • basilic
• mozzarella
• trait d'huile d'olive
• deuxième cuisson : 4 min @ 250°C
• 2-3 feuilles de basilic frais
• trait d'huile d'olive

Buon appetito !

Recette mise à jour le 10 Janvier 2022