Poulet frit façon KFC ©

recette de nuggets faits maison

Puisse cette recette aider vos enfants à manger du blanc de poulet 🙏

photo d'une assiette creuse posée sur une table en bois, contenant des cuisses de poulet couverts d'une panure frite, façon KFC

Ingrédients

Préparation

Préparation de la marinade :

  1. prendre un grand bol et mettre dedans :
    • 1 CS poivre
    • 1 CS sel
    • 1/2 CS gingembre
    • 1 CS piment doux
    • 1 CS curcuma
    • 1/2 CS ail en poudre
    • 1/2 CS herbe de provence
    • 2 CS huile olive
  2. on mélange bien la marinade
  3. puis on y mélange bien nos morceaux de poulets
  4. couvrir et mettre au frais pendant 1H

Préparation de la panure :

  1. prendre un grand bol et mettre dedans :
    • 200g de farine blanche
    • 1 cc poivre
    • 1 cc piment doux
    • 1 cc sel
    • 1 cc curcuma
    • 1 cc ail en poudre
    • 1 cc herbe de provence
  2. on mélange

Préparation du lait :

  1. prendre un bol et mettre dedans :
    • 100ml de lait
    • 1 oeuf
  2. bien battre le tout à la fourchette ou au fouet
  3. y ajouter une pincée de sel

On est bon pour préparer notre poulet

Panure du poulet

Le poulet a bien mariné pendant une heure.

Répéter pour chaque morceau de poulet :

  1. rouler en profondeur dans la farine épicée
  2. plonger dans le bol de lait, égoutter brièvement
  3. rouler à nouveau en profondeur dans la farine épicée

Disposer vos morceaux de poulet panés dans un plat

Cuisson

Servir accompagné de frites pour un menu spécial régime !

Crédits

Recette provenant de la chaîne YT Casa Bena de Myriam