Humanize
Bienvenue au village
« Humanize » se veut une plateforme vivante, ouverte sur le monde. En plein phase sensible de déconfinement, vous y trouverez — espérons — quelque réconfort et matière à enrichir le présent à travers de chouettes recettes, simples à réaliser.
C'est peut-être le moment de faire votre propre pain avec votre propre levain, de partir en Thaïlande sans quitter votre assiette ou de réussir un clafoutis maison aux fruits de saison. Bonne découverte !
Pain
- Des vraies baguettes made in à la maison
- Du pain au levain en deux temps trois mouvements
- Des chapatis indiens, le wrap minimaliste
Plats
- Une pizza tipica napoletana, au levain
- Des pierogi, de délicieux raviolis chinois mais polonais
- Un vrai couscous, comme au bled
- L'aligot, straight outta Aveyron
- Des galettes de sarrasin, afer Breizh
- Une blanquette de veau, intergénérationnelle
- Le dal traditionnel indien, facile et dépaysant
- Des pâtes carbonara, oui, mais au vin blanc alors
Sauces & Marinades
- Pâte de piment à la réunionnaise
- Marinade façon petit marché de Chiang Rai, oui c'est en Thaïlande
- Mayonnaise maison, mission impossible ?
- Sauce tomate maison, comme en Italie
Dessert
Bar
Voilou
Vous aussi vous avez des recettes simples et délicieuses, contactez-nous et on se fera un plaisir de les publier ici ❤️