Humanize
Bienvenue au village
« Humanize » se souhaite être une plateforme de transmission des savoirs (culinaires, dans un premier temps).
Avec ou sans coronavirus, voici déjà quelques recettes de cuisine, de boulange, de cantine thaï et de boui-boui italien testés, améliorées, simples à réaliser.
À vous de jouer !
Pain
- Des vraies baguettes made in à la maison
- Du pain au levain en deux temps trois mouvements
- Des chapatis indiens, le wrap minimaliste
Pizze
- Pâte à pizza maison sans pétrissage, au levain
- Une Margherita typique de la région de Napoli
- La pizza officielle du Jerry's
Plats
- Une tartiflette, oui, mais au reblochon et à la coriandre fraîche !
- Des pierogi, de délicieux raviolis chinois heu non polonais
- Un vrai couscous, comme au bled
- L'aligot, straight outta Aveyron
- Des galettes de sarrasin, afer Breizh
- Une blanquette de veau, intergénérationnelle
- Le dal traditionnel indien, facile et dépaysant
- Des pâtes carbonara, oui, mais au vin blanc alors
Sauces & Marinades
- Pâte de piment à la réunionnaise
- Marinade façon petit marché de Chiang Rai, oui c'est en Thaïlande
- Mayonnaise maison, mission impossible ?
- Sauce tomate maison, comme en Italie
Dessert
Bar
Voilou
Vous aussi vous avez des recettes simples et délicieuses, contactez-nous et on se fera un plaisir de les publier ici ❤️